Queques Mármore

Ando com vontade de fazer bolos. Tinha muitos ovos no frigorífico quase a terminar o prazo de validade, pelo que fazer bolos pareceu-me a melhor maneira de os utilizar.

Com a receita do bolo mármore da Bimby, fiz estes queques, e levei metade deles para a creche do meu filho para oferecer às educadoras e auxiliares.

Ingredientes:
(rende aprox. 15 queques)
- 100 g de manteiga amolecida
- 250 g de açúcar
- 4 ovos
- 120 g de leite
- 300 g de farinha com fermento
- 1 c. sopa de chocolate em pó

Preparação:

Ligue o forno a 180º.

No copo da Bimby deite a manteiga, o açúcar, os ovos e o leite e misture 1 min, vel 6.
Junte a farinha e envolva 15 seg, vel 3.

Forre uma forma de queques (ou várias) com copinhos de papel e deite metade da massa nas formas.

Junte o chocolate à restante massa e envolva 15 seg, vel 3.
Deite a restante massa nas formas por cima da massa clara, e leve ao forno durante 20 a 30 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.

Não sei o que se passa com o meu forno... ou com a minha "mão" para os bolos... mas ultimamente todos os bolos que faço saem do forno muito cozidos e secos por fora.
Não costumava acontecer, e faço as receitas da mesma maneira de sempre, não sei se por ser verão o forno fica mais quente do que é suposto, não entendo... mas têm ficado quase queimados.