tag:blogger.com,1999:blog-82692810253027211002024-03-12T15:38:44.669+00:00Confessions and CookbooksOs meus cozinhados, os meus bolos e a minha família...Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.comBlogger225125tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-14865539482674119632012-09-10T09:00:00.000+01:002013-12-16T22:50:30.336+00:00Rose Cake tricolor - receitas e "how to"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SDmn2-96yno/UE0lP75ENQI/AAAAAAAADPY/tfl0oYRrUdE/s1600/IMG_3119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-SDmn2-96yno/UE0lP75ENQI/AAAAAAAADPY/tfl0oYRrUdE/s640/IMG_3119.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
O bolo do <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2012/09/o-meu-aniversario.html">meu aniversário</a> foi, para mim, o meu bolo mais bonito de sempre.</div>
<div style="text-align: justify;">
A ideia veio da <a href="http://iambaker.net/neapolitan-rose-cake-rosette-cake/">Amanda</a> do blogue "I Am Baker", que tem sempre ideias lindas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tal como o exterior, o interior também era triplo, com bolo de chocolate em cima e em baixo, e bolo de morangos no meio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como recheio coloquei uma camada fina de buttercream.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DHWXLqehW-Q/UE0lUWU_OwI/AAAAAAAADQM/nanYGzlMJcI/s1600/IMG_3126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-DHWXLqehW-Q/UE0lUWU_OwI/AAAAAAAADQM/nanYGzlMJcI/s640/IMG_3126.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<u><span style="font-size: large;">Receitas:</span></u><br />
<br />
A receita do <b>bolo de chocolate</b> já cá está no blogue, <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2011/04/bolo-chifon-de-chocolate.html">aqui</a>.<br />
A receita do <b>buttercream</b> também está, <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2011/05/rose-cake-receitas-e-tutorial.html">aqui</a>. (para este bolo fiz 2 quantidades desta receita)<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bolo de Morangos:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes: (1 cup = 1 chávena de 240 ml)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/4 cup de manteiga à temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/4 cup de óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2/3 cup de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cups de farinha para bolos com fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 c. sopa de maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/4 c. chá de sal fino</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2/3 cup de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cup de morangos triturados (na Bimby: 5 seg., vel. 5)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue o forno a 170º.</div>
<div style="text-align: justify;">
Na taça da batedeira coloque a manteiga, o óleo e o açucar e bata em velocidade média durante 30 segundos e de seguida em velocidade alta durante 2 a 4 minutos, até obter um creme suave.</div>
<div style="text-align: justify;">
Com a batedeira em funcionamento, adicione os ovos um a um, batendo bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça à parte misture os ingredientes secos (farinha, maizena e sal).</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione o leite e os secos ao creme, alternadamente, começando e terminando com o leite.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-65MyYnIP1JM/UE0lMN5vtlI/AAAAAAAADO0/h7DhCNFTsL4/s1600/IMG_3106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-65MyYnIP1JM/UE0lMN5vtlI/AAAAAAAADO0/h7DhCNFTsL4/s640/IMG_3106.JPG" width="640" /></a></div>
Triture os morangos, meça-os e adicione ao creme, envolvendo com uma espátula.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SNxNs6Eff0o/UE0lM7uFr6I/AAAAAAAADO4/NSmS9GuV7Ac/s1600/IMG_3109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-SNxNs6Eff0o/UE0lM7uFr6I/AAAAAAAADO4/NSmS9GuV7Ac/s640/IMG_3109.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Unte uma forma e forre-a com papel vegetal. Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 30 a 40 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia seco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer numa grelha.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Decoração:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe os bolos arrefecerem completamente, pois se o bolo estiver morno, o creme de manteiga derrete.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de frios, se for necessário, corte os topos para que o bolo final fique direito e plano.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sIbIx5Xxu1I/UE0lNQ-Bo0I/AAAAAAAADPE/1i84XTZ34ek/s1600/IMG_3113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-sIbIx5Xxu1I/UE0lNQ-Bo0I/AAAAAAAADPE/1i84XTZ34ek/s640/IMG_3113.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Com o buttercream, recheie o bolo e cubra-o com uma camada fina de creme, para alisar os lados e o topo. Coloque-o no frigorífico durante uns minutos, para fixar o creme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A partir daqui eu segui exactamente o modo de decoração da Amanda, como ela demonstra <a href="http://iambaker.net/patriotic-rose-cake-video-tutorial/"><b>neste vídeo</b></a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para fazer as cores, separei o creme branco em 1 quantidade maior e 2 quantidades mais pequenas, em caixas tupperware. A cada uma das quantidades pequenas adicionei um pouco de corante Wilton em gel (cor-de-rosa e violeta), e misturei muito bem com uma espátula.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zp51cb6wcPM/UE0lOfL9g-I/AAAAAAAADPI/6orbSl9GGhE/s1600/IMG_3114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-zp51cb6wcPM/UE0lOfL9g-I/AAAAAAAADPI/6orbSl9GGhE/s640/IMG_3114.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Usei sacos de pasteleiro descartáveis da Tescoma, e um bico 1M.</div>
<div style="text-align: justify;">
Corte a ponta de um saco e coloque o bico dentro do saco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Encha os outros sacos com os cremes, sem cortar as pontas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando for usar uma cor, corte a ponta desse saco e coloque-o dentro do saco que tem o bico. Faça a decoração e, quando terminar, retire o saco de dentro (o do creme).</div>
<div style="text-align: justify;">
Para usar a cor seguinte, corte a ponta e insira esse saco no mesmo saco do bico. Esprema para um pedaço de papel até que comece a sair a cor correcta, e depois use como normalmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deste modo, apenas com um bico consegue-se fazer a decoração toda com as várias cores, sem se misturarem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
As rosas requerem muito creme, por isso é melhor ter creme e sacos a mais do que a menos. Assim, enchi 3 sacos com creme branco e 1 saco para cada uma das outras cores. (no fim, sobrou-me 1 saco branco)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-44HEhyF-ZWw/UE0lPOnybxI/AAAAAAAADPQ/dMidO3xSMFQ/s1600/IMG_3116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-44HEhyF-ZWw/UE0lPOnybxI/AAAAAAAADPQ/dMidO3xSMFQ/s640/IMG_3116.JPG" width="640" /></a></div>
Comece pela fila de baixo, e termine no topo do bolo.<br />
Coloque no frigorífico até à hora de servir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GoSfsCba_qY/UE0lRjryGdI/AAAAAAAADPo/3P36UF-yqHQ/s1600/IMG_3121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-GoSfsCba_qY/UE0lRjryGdI/AAAAAAAADPo/3P36UF-yqHQ/s640/IMG_3121.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g1-c8P2uFlA/UE0lS82HfyI/AAAAAAAADP8/We8gMJg-BnE/s1600/IMG_3124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-g1-c8P2uFlA/UE0lS82HfyI/AAAAAAAADP8/We8gMJg-BnE/s640/IMG_3124.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
As rosas são simples de se fazer, leva pouco tempo e fica um efeito muito bonito.</div>
<div style="text-align: left;">
É a minha decoração preferida.</div>
Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-28118712234112144192012-09-09T19:15:00.001+01:002012-09-09T19:15:23.833+01:00O meu aniversário<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9lXCYtJxCxI/UEzbuY7H7oI/AAAAAAAADOM/yQBHUldv990/s1600/IMG_3120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-9lXCYtJxCxI/UEzbuY7H7oI/AAAAAAAADOM/yQBHUldv990/s640/IMG_3120.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hoje é meu aniversário. Faço 36 anos.<br />
E este é o meu bolo. Um rose cake especial para mim. :-)<br />
(depois deixo a receita)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oyJv2OjYEN4/UEzb4LHIXeI/AAAAAAAADOU/5mqy7LHBLDM/s1600/IMG_3119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-oyJv2OjYEN4/UEzb4LHIXeI/AAAAAAAADOU/5mqy7LHBLDM/s640/IMG_3119.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-35175105377721179702012-09-03T09:00:00.000+01:002013-10-12T07:42:12.039+01:00Papa de Aveia / Oatmeal / Porridge<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QeXPukVoUWA/UCGLA67Cm4I/AAAAAAAADN0/ZNaxIPRUv8Q/s1600/IMG_3009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-QeXPukVoUWA/UCGLA67Cm4I/AAAAAAAADN0/ZNaxIPRUv8Q/s640/IMG_3009.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estou de regresso de férias.<br />
Desculpem a minha ausência, o blogue esteve parado durante algum tempo, mas foi por um bom motivo. :-)<br />
<br />
E para o regresso deixo uma sugestão de pequeno-almoço saudável.<br />
<br />
Gosto muito de papa de aveia para o pequeno-almoço, também conhecida por oatmeal (EUA) e porridge (Inglaterra). Cá em casa sou a única que gosto por isso ao fim-de-semana faço só para mim, e sabe-me muito bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
A primeira vez tentei fazer ao fogão, para não ter que sujar a Bimby por uma quantidade pequena de papa, mas deixei ferver o leite até vir por fora e acabei a ter que lavar o fogão e a panela e não comi papa nenhuma. A partir daí faço sempre na Bimby, fica óptima e não tenho que me preocupar com o lume ou em mexer para não queimar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XKdtV2kKC-g/UCGK_0UEmFI/AAAAAAAADNs/Et6fV07rpmc/s1600/IMG_3008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-XKdtV2kKC-g/UCGK_0UEmFI/AAAAAAAADNs/Et6fV07rpmc/s640/IMG_3008.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes: </b>(para 1 pessoa)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 230 ml de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 g de flocos de aveia inteiros (não a aveia cortada)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 c. chá de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pitada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- morangos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rWLKdg7LtVw/UCGK9hA_SpI/AAAAAAAADNc/iP_8J2zRB14/s1600/IMG_3001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rWLKdg7LtVw/UCGK9hA_SpI/AAAAAAAADNc/iP_8J2zRB14/s320/IMG_3001.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o leite no copo da Bimby, com o açúcar e a farinha e programe 5 min, temp. 90º, vel colher.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione a aveia e programe 10 min, temp. 90º, vel colher inversa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva quente com acompanhamento a gosto: fruta cortada, iogurte, mel, leite frio...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
É um bom começo de dia.</div>
Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-77596178851171667072012-08-15T09:00:00.001+01:002012-08-15T09:00:06.593+01:00Sandes de omelete de tomate - refeição leve<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yA7Wy-9kUVA/UCA2a76Om5I/AAAAAAAADNE/n9hA7Ep4DUg/s1600/IMG_3000.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-yA7Wy-9kUVA/UCA2a76Om5I/AAAAAAAADNE/n9hA7Ep4DUg/s640/IMG_3000.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Às vezes apetece-nos uma refeição mais leve e rápida de fazer, e fazemos uma sandes assim.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu e o meu marido podemos fazer isto para o jantar, e eu faço de vez em quando para o meu almoço durante a semana. Tem um pouco de tudo o que é necessário: hidratos de carbono, proteína e vegetais.</div>
<div style="text-align: justify;">
Só o meu filho é que não consegue comer assim. Para ele tenho sempre que servir sopa e um prato "normal", porque senão ele só comia o pão.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A omelete pode ser de qualquer coisa que se tenha no frigorífico, neste dia eu tinha queijo mozarella ralado e tomates cereja encarnados e amarelos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes: </b>(para 1 sandes)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 fatias de pão</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
- sal e manjericão seco</div>
<div style="text-align: justify;">
- queijo mozarella ralado</div>
<div style="text-align: justify;">
- tomates mini</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 folhas de alface</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata os ovos e tempere-os com sal e manjericão.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cIWwY6xX-bc/UCA2XWdJyWI/AAAAAAAADMs/yNDCq-JhhMg/s1600/IMG_2996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-cIWwY6xX-bc/UCA2XWdJyWI/AAAAAAAADMs/yNDCq-JhhMg/s400/IMG_2996.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Derreta um pouco de margarina numa frigideira anti-aderente e deite os ovos. Deixe cozinhar um pouco e no meio coloque o queijo ralado e os tomates cortados ao meio.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NuIOIekhEPA/UCA2YFkbdoI/AAAAAAAADM0/7enE5Vwehaw/s1600/IMG_2997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-NuIOIekhEPA/UCA2YFkbdoI/AAAAAAAADM0/7enE5Vwehaw/s400/IMG_2997.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Com uma espátula, dobre os lados da omelete para o meio, deixe cozinhar mais um pouco para manter o formato, e depois vire para cozinhar do outro lado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WM0T52qkV4A/UCA2ZJ7ZpOI/AAAAAAAADM8/se8kroE36vs/s1600/IMG_2999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-WM0T52qkV4A/UCA2ZJ7ZpOI/AAAAAAAADM8/se8kroE36vs/s400/IMG_2999.JPG" width="400" /></a></div>
Torre as fatias de pão, coloque a omelete numa, cubra com as folhas de alface e com a outra fatia.<br />
<br />Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-33685544002429157022012-08-13T09:00:00.000+01:002013-10-12T07:42:12.035+01:00Bolo de Curgete com Ganache de Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7xn-vPV5pyY/UCA2S9fVUhI/AAAAAAAADMM/H6MPBF_I5WQ/s1600/IMG_2980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-7xn-vPV5pyY/UCA2S9fVUhI/AAAAAAAADMM/H6MPBF_I5WQ/s640/IMG_2980.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Há muito tempo que não colocava aqui um bolo.<br />
Este foi o bolo de aniversário do meu irmão. É bolo de curgete e ficou delicioso.<br />
<br />
A minha família ja está habituada a que eu faça bolos doces com coberturas doces, por isso desta vez esperei até estarem todos a comer (e a dizerem que estava muito bom) para dizer que era bolo de curgete, com pouco açúcar e cobertura de chocolate sem açúcar.<br />
Exclamação geral: "curgete?!"<br />
Pergunta do meu pai: "o que é isso?"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EIBq9Bn42ik/UCA2UZTkPBI/AAAAAAAADMU/-mvsQQRLAS8/s1600/IMG_2981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-EIBq9Bn42ik/UCA2UZTkPBI/AAAAAAAADMU/-mvsQQRLAS8/s640/IMG_2981.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CbK6fGrenLw/UCA2WfpGZCI/AAAAAAAADMg/sqTe7-xahhQ/s1600/IMG_2988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-CbK6fGrenLw/UCA2WfpGZCI/AAAAAAAADMg/sqTe7-xahhQ/s640/IMG_2988.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
A fotografia do interior não ficou boa porque no restaurante havia pouca luz, mas como vou de certeza fazer a receita mais vezes, na próxima vez hei-de tirar uma melhor.<br />
<br />
A <a href="http://iambaker.net/zucchini-cake-zucchini-cookies-zucchini-brownies/">receita</a> é da Amanda do site <a href="http://iambaker.net/category/i-am-baker/"><b>I Am Baker</b></a>, que tem sempre ideias deliciosas e lindas.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes: </b>(1 cup = 1 chávena de 240 ml)<br />
<br />
- 1/4 cup de manteiga à temperatura ambiente<br />
- 1/4 cup de óleo de girassol<br />
- 2/3 cup de açúcar<br />
- 1/2 c. chá de extracto de baunilha<br />
- 3 claras<br />
- 2 cups de farinha T 55<br />
- 2 c. sopa de maizena<br />
- 3 c. chá de fermento em pó<br />
- 1/4 c. chá de sal<br />
- 2/3 cup de leite<br />
- 1 cup de curgete ralada (1 curgete média)<br />
- raspa de limão<br />
<br />
Ganache:<br />
- 200 ml de natas cremosas (para chantily)<br />
- 200 g de chocolate de culinária sem açúcar<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Ligue o forno a 170º.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dd8DfTlrh5w/UCA15XPuGEI/AAAAAAAADJc/Zhiyo_REUZQ/s1600/IMG_2948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dd8DfTlrh5w/UCA15XPuGEI/AAAAAAAADJc/Zhiyo_REUZQ/s200/IMG_2948.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QKLY3DLdPlY/UCA16hcPMcI/AAAAAAAADJk/Hd5b4nBtBmg/s1600/IMG_2949.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-QKLY3DLdPlY/UCA16hcPMcI/AAAAAAAADJk/Hd5b4nBtBmg/s200/IMG_2949.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="text-align: justify;">Na taça da batedeira equipada com a vara de arames coloque a manteiga, o óleo, o açúcar, a baunilha e as claras. Bata em velocidade média durante 30 segundos e em velocidade alta durante 2 a 4 minutos, até obter um creme espumoso.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ieP-0SuG0vg/UCA17SV0ifI/AAAAAAAADJs/tbQyL7jO6yU/s1600/IMG_2950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-ieP-0SuG0vg/UCA17SV0ifI/AAAAAAAADJs/tbQyL7jO6yU/s200/IMG_2950.JPG" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GnEcANt1wso/UCA18vUk7UI/AAAAAAAADJ0/TMlXmcAGg6w/s1600/IMG_2951.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-GnEcANt1wso/UCA18vUk7UI/AAAAAAAADJ0/TMlXmcAGg6w/s200/IMG_2951.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: start;">
Numa taça à parte misture os ingredientes secos: farinha, maizena, fermento e sal.</div>
<div>
Com a batedeira em velocidade baixa, junte os ingredientes secos ao creme, alternando com o leite.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-A9P2JMlmdww/UCA1-msxLPI/AAAAAAAADKA/8njg62xKQQw/s1600/IMG_2953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-A9P2JMlmdww/UCA1-msxLPI/AAAAAAAADKA/8njg62xKQQw/s320/IMG_2953.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Misture só até estar tudo ligado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hYi4FA65Bxg/UCA19iB9pzI/AAAAAAAADJ4/MvmaBLqr2no/s1600/IMG_2952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-hYi4FA65Bxg/UCA19iB9pzI/AAAAAAAADJ4/MvmaBLqr2no/s320/IMG_2952.JPG" width="320" /></a></div>
Na Bimby, ou com um ralador, rale a curgete finamente, e meça-a escorrida.<br />
Se fizer na Bimby marque 3 seg, vel 5.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GGGfzIJP-gI/UCA1_zACzGI/AAAAAAAADKI/OC2RRWUTk8Y/s1600/IMG_2954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-GGGfzIJP-gI/UCA1_zACzGI/AAAAAAAADKI/OC2RRWUTk8Y/s200/IMG_2954.JPG" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_syTwYv1VCs/UCA2Anh8JoI/AAAAAAAADKM/YnzoxZFFN7k/s1600/IMG_2955.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-_syTwYv1VCs/UCA2Anh8JoI/AAAAAAAADKM/YnzoxZFFN7k/s200/IMG_2955.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione a curgete à massa, adicione um pouco de raspa de limão, e envolva com uma espátula.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Kx72s9JXuvA/UCA2BtlKstI/AAAAAAAADKU/a11j3I5dx30/s1600/IMG_2956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Kx72s9JXuvA/UCA2BtlKstI/AAAAAAAADKU/a11j3I5dx30/s200/IMG_2956.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1kRUd-I5Rh4/UCA2DxOZwcI/AAAAAAAADKo/gA8SIwbnNf8/s1600/IMG_2958.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-1kRUd-I5Rh4/UCA2DxOZwcI/AAAAAAAADKo/gA8SIwbnNf8/s200/IMG_2958.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Unte 2 formas e forre o fundo com papel vegetal. O meu filho também ajuda nesta parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Distribua a massa pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos, até que um palito inserido no centro saia seco.</div>
<div style="text-align: justify;">
(também pode cozer a massa toda numa forma e depois cortá-lo ao meio).</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando estiver cozido desenforme e deixe arrefecer numa grelha.</div>
<br />
*****<br />
<br />
<b>Faça o ganache:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Coloque as natas no copo da Bimby e programe 5 min, temp. 90º, vel colher.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SVxCX4VcAuo/UCA2IaP7CNI/AAAAAAAADLE/tu76WeEjPhk/s1600/IMG_2966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-SVxCX4VcAuo/UCA2IaP7CNI/AAAAAAAADLE/tu76WeEjPhk/s320/IMG_2966.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Sem abrir a embalagem do chocolate, bata com a tablete na bancada, várias vezes e com força, para partir bem o chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fG_y6QpmLE8/UCA2JbJ3NpI/AAAAAAAADLI/isS8lrq_kc8/s1600/IMG_2967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-fG_y6QpmLE8/UCA2JbJ3NpI/AAAAAAAADLI/isS8lrq_kc8/s200/IMG_2967.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7s-vidIfSYY/UCA2KF_7dnI/AAAAAAAADLU/nNMxO4281Tc/s1600/IMG_2968.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-7s-vidIfSYY/UCA2KF_7dnI/AAAAAAAADLU/nNMxO4281Tc/s200/IMG_2968.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando as natas estiverem quentes, deite o chocolate partido no copo e deixe derreter durante um minuto. Depois triture na velocidade 4 ou 5 até deixar de ouvir o chocolate a bater nas paredes do copo (demora só uns segundos). Abra, desça tudo das paredes do copo e se vir bocados inteiro de chocolate triture de novo durante 2 seg, vel 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Resista à tentação de comer metade do creme à colher. :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qeS8HhxSqb8/UCA2NDSuseI/AAAAAAAADLk/0TQVwPw9pvY/s1600/IMG_2972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-qeS8HhxSqb8/UCA2NDSuseI/AAAAAAAADLk/0TQVwPw9pvY/s200/IMG_2972.JPG" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EBSChoKwEH4/UCA2OneY7dI/AAAAAAAADLs/OGSQ32pdet4/s1600/IMG_2973.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-EBSChoKwEH4/UCA2OneY7dI/AAAAAAAADLs/OGSQ32pdet4/s200/IMG_2973.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
No bolo que estiver mais plano em cima coloque um bocado de ganache e espalhe sem chegar às bordas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-V6OcGatbF1Y/UCA2PtBg4xI/AAAAAAAADL0/SwOeIh3zJcw/s1600/IMG_2974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-V6OcGatbF1Y/UCA2PtBg4xI/AAAAAAAADL0/SwOeIh3zJcw/s200/IMG_2974.JPG" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-T7rNevlh6to/UCA2QvN-B5I/AAAAAAAADL4/TF3zLjj-bqo/s1600/IMG_2975.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-T7rNevlh6to/UCA2QvN-B5I/AAAAAAAADL4/TF3zLjj-bqo/s200/IMG_2975.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o outro bolo por cima e deite o restante ganache no topo. Espalhe com uma espátula até escorrer pelos lados.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZUWKxdQbG5s/UCA2RSrewKI/AAAAAAAADME/bcz3Bun5rjk/s1600/IMG_2976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZUWKxdQbG5s/UCA2RSrewKI/AAAAAAAADME/bcz3Bun5rjk/s320/IMG_2976.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Se quiser faça desenhos ou efeitos, ou deixe simples com aspecto do chocolate a escorrer pelos lados.</div>
Vai ficar com ar delicioso de qualquer maneira.Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-59768415430003449572012-08-10T09:00:00.000+01:002012-08-10T09:00:01.914+01:00Creme de abóbora e acelga com ovo para bebé (a partir dos 8 meses)<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A4Fa15hGZNA/UB2OVLXiBNI/AAAAAAAADH0/EF23fGiCNAI/s1600/IMG_2961.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-A4Fa15hGZNA/UB2OVLXiBNI/AAAAAAAADH0/EF23fGiCNAI/s640/IMG_2961.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A minha filha está com 9 meses, e já come sopas com ovo desde os 8 meses.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A esta acrescentei folhas de acelga, que utilizo habitualmente em vez de espinafres e são muito saborosas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BD-JbXenhaQ/UB2OT1XkfuI/AAAAAAAADHw/tlphXB8Cyw4/s1600/IMG_2960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-BD-JbXenhaQ/UB2OT1XkfuI/AAAAAAAADHw/tlphXB8Cyw4/s400/IMG_2960.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes: </b>(todos biológicos)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1/2 curgete grande</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- abóbora em cubos</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cebola</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 batatas pequenas</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 alho francês (só a parte branca)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 folhas de acelga</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- azeite virgem extra (com 4º de acidez)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 ovos cozidos</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Descasque, lave e corte todos os legumes em pedaços pequenos, e coloque-os no copo da Bimby.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Adicione água sem cobrir os legumes, e programe 25 min, temp. 100º, vel 1.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
À parte, coloque os ovos em água fria numa panela pequena, leve ao lume e coza durante 10 a 15 minutos. Quando estiverem cozidos, retire a casca e reserve.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Quando terminar o tempo da Bimby, adicione um fio de azeite e os ovos e triture 1 min, vel 3-5-7.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Distribua por copos da Avent, deixe arrefecer e coloque no frigorífico ou congelador. No congelador, conserva-se até 3 meses.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gK0GrlQJCbE/UB2OXbjZNwI/AAAAAAAADIA/pxJ2SN3Hd9c/s1600/IMG_2963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-gK0GrlQJCbE/UB2OXbjZNwI/AAAAAAAADIA/pxJ2SN3Hd9c/s400/IMG_2963.JPG" width="400" /></a></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-20627115020115471642012-08-08T09:00:00.000+01:002012-08-08T09:00:10.376+01:00Dicas de preparação e conservação de comida para bebé<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ujibMXBtdAk/T859dLc2mGI/AAAAAAAADDg/F1x_Z2TZXo4/s1600/IMG_2695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-ujibMXBtdAk/T859dLc2mGI/AAAAAAAADDg/F1x_Z2TZXo4/s640/IMG_2695.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Fui convidada para ser embaixadora da <a href="https://limetr.ee/br/home"><b>Limetree</b></a> e aceitei com muito gosto, pois adoro o conceito, tal como já tinha dito <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2012/05/para-os-nossos-filhos.html">aqui</a>.<br />
<br />
Para o meu primeiro post Limetree, lembrei-me que apesar de habitualmente publicar aqui no blogue algumas receitas das sopas que faço para a minha filha, ainda não tinha falado dos cuidados que tenho com a preparação e conservação da comida. Como é um tema a que dou muita importância, deixo aqui algumas dicas.<br />
Não sou especialista em saúde infantil, sou simplesmente mãe de 2 crianças. Algumas indicações destas deu-me a pediatra, outras são a minha opinião. A minha filha já tem 9 meses, e desde os 4 meses que come sopas, e é assim que preparo a sua comida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dicas:</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Desde que comecei a diversificar a alimentação da minha filha, aos 4 meses (a comer sopa e papa), por indicação da pediatra parei com a esterilização.</div>
<div style="text-align: justify;">
A lógica é que a panela, a concha da sopa, o prato e os talheres não estão esterilizados, por isso não há necessidade de continuar a esterilizar os biberões.</div>
<div style="text-align: justify;">
No entanto, todos os utensílios que se utiliza devem estar muito bem lavados.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MoNP90A8XFk/UCAmtiauukI/AAAAAAAADIc/gFLJaqpT-J4/s1600/avent_esterilizador_iq24.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-MoNP90A8XFk/UCAmtiauukI/AAAAAAAADIc/gFLJaqpT-J4/s320/avent_esterilizador_iq24.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagem retirada da internet</td></tr>
</tbody></table>
<br />
2- Todos os alimentos devem ser bem cozinhados (bem passados), principalmente a carne. A carne de aves deve ser preparada (cortada) num prato diferente do que se utiliza para arranjar os outros ingredientes, para evitar contaminação cruzada.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6qz67HMdir8/UCAnIMopGmI/AAAAAAAADIk/dehsCvVFcXY/s1600/Carne.gif" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="277" src="http://2.bp.blogspot.com/-6qz67HMdir8/UCAnIMopGmI/AAAAAAAADIk/dehsCvVFcXY/s320/Carne.gif" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagem retirada da internet</td></tr>
</tbody></table>
<br />
3- A Bimby é uma ajuda preciosa para fazer comida de bebé, pois não há necessidade de usar varinha mágica e concha da sopa. A comida é cozinhada e triturada no copo, a uma temperatura de 100º (fica esterilizado) e servida do copo directamente para os recipientes de conservação.</div>
<div style="text-align: justify;">
Além de prático, são menos utensílios em contacto com a comida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-F1fZgFmE7vY/TU-7f3cLeYI/AAAAAAAAADM/ULpKOjLtUNc/s1600/Img+004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-F1fZgFmE7vY/TU-7f3cLeYI/AAAAAAAAADM/ULpKOjLtUNc/s320/Img+004.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4- As sopas devem ser conservadas em doses individuais, sejam muitas ou poucas.</div>
<div style="text-align: justify;">
É mais prático, e evita o risco de contaminação ao abrir e fechar várias vezes a caixa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gK0GrlQJCbE/UB2OXbjZNwI/AAAAAAAADIA/pxJ2SN3Hd9c/s1600/IMG_2963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-gK0GrlQJCbE/UB2OXbjZNwI/AAAAAAAADIA/pxJ2SN3Hd9c/s320/IMG_2963.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
5- O ideal é fazer sopa só para o próprio dia e para o dia seguinte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se se fizer mais quantidade (eu faço), deve-se congelar as restantes doses com etiquetas com o conteúdo e a data.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
6- Na minha experiência, os copos Via da Avent são os melhores recipientes para congelar a comida do bebé.</div>
<div style="text-align: justify;">
São próprios para comida de bebé, têm o tamanho ideal (na verdade têm 2 tamanhos), as tampas fecham muito bem, não criam gelo, são resistentes, empilháveis, e podem ir ao microondas. Quando mostram sinais de estarem gastos ou deteriorados, deito fora e compro novos. Se forem esterilizados, duram menos tempo.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8Q08k6V7e3c/UCAtozRNwSI/AAAAAAAADJA/Oqu5R1nClC8/s1600/Copos+VIA+avent" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="307" src="http://1.bp.blogspot.com/-8Q08k6V7e3c/UCAtozRNwSI/AAAAAAAADJA/Oqu5R1nClC8/s320/Copos+VIA+avent" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagem de www.philips.pt</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
7- Deve-se deixar arrefecer as sopas sem tampa para não criar condensação, e depois de frias deve-se fechar bem os copos e colocar imediatamente no frio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Não se deve encher demais os copos pois a comida expande ao congelar e as tampas podem abrir, deixando entrar ar que vai dar origem a gelo, por isso deve-se encher só até ao nível máximo indicado no copo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
8- Nunca se deve guardar sopa com carne (ou peixe ou ovos) à temperatura ambiente, mesmo que seja em frascos esterilizados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os frascos podem não ser herméticos e em casa não se consegue fechar um frasco a vácuo como uma máquina numa fábrica, por isso é melhor não arriscar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
9- Para fora de casa, a comida deve ser transportada numa <a href="http://www.amazon.co.uk/Coolmovers-Kitchen-Craft-Litres-Cool/dp/B004VQXE7U/ref=pd_sim_sbs_kh_3">lancheira térmica</a> com um <a href="http://www.amazon.co.uk/2pc-Ice-Pack-220cc-Reusable/dp/B007OU8B32/ref=sr_1_22?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1344374660&sr=1-22">acumulador de frio</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
A excepção a isto é se o bebé for comer daí a pouco tempo (1 hora no máximo). Aí pode-se levar já quente num termos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
10- A comida congelada deve descongelar no frigorífico e ser bem aquecida e misturada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu prefiro aquecer ao fogão pois é mais fácil a sopa ficar de novo cremosa. Pode-se aquecer no microondas, mas é mais difícil voltar a deixar cremosa uma sopa que esteve congelada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
11- Prove sempre a comida antes de dar ao bebé, para verificar a temperatura, e para ver se sabe bem. Se uma sopa (ou outra comida) souber mal, não a dê ao bebé pois pode estar estragada. Não tenha problemas em deitar fora comida que parece não estar boa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu já deitei fora uma sopa com perú que tinha dado para 8 doses, porque detestei o sabor depois de feita. Não estava estragada, mas não consigo dar à minha filha uma coisa que eu não comeria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
12- O que me traz à última dica: faça comida saborosa, que você gostaria de comer. Se a sopa souber bem será mais fácil o seu bebé comê-la e gostar do momento da refeição.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BAArYJz5yV0/UCAuzrYO3rI/AAAAAAAADJI/poIVYgKT2p4/s1600/can-stock-photo_csp4814533.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-BAArYJz5yV0/UCAuzrYO3rI/AAAAAAAADJI/poIVYgKT2p4/s320/can-stock-photo_csp4814533.jpeg" width="272" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagem retirada da internet</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Não é preciso exagerar, mas é preciso lembrar que o organismo dos bebés é mais imaturo do que o nosso, e uma intoxicação alimentar pode ter consequências muito sérias.<br />
Por isso não se deve arriscar nem facilitar na higiene e na conservação, e se se seguir sempre a mesma rotina, isso torna-se fácil.<br />
<br />Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-85073983943308018842012-08-06T09:00:00.000+01:002012-08-06T09:00:00.634+01:00Ketchup caseiro na Bimby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IkZiJu09VNM/UBrrrLGNGgI/AAAAAAAADHY/ptkjr94r03w/s1600/IMG_2940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-IkZiJu09VNM/UBrrrLGNGgI/AAAAAAAADHY/ptkjr94r03w/s640/IMG_2940.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Finalmente decidi-me a fazer ketchup, e já devia ter feito há mais tempo, porque ficou tão bom que não vou voltar a comprar feito.<br />
Ficou delicioso, com uma consistência óptima, e rendeu imenso (800 g).<br />
<br />
O meu filho, que adora ajudar-me a cozinhar, ajudou a colocar os ingredientes na Bimby, e deliciou-se com o ketchup ao jantar.<br />
<br />
A receita é do livro base da Bimby.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
- 1000 g de tomate maduro com pele<br />
- 180 g de pimento encarnado<br />
- 130 g de cebola roxa<br />
- 2 dentes de alho<br />
- 100 g de vinagre de vinho tinto<br />
- 1 folha de louro<br />
- 1 pitada de noz-moscada<br />
- pimenta moída<br />
- 1 c. chá de pimentão doce (paprika)<br />
- 1 c. chá de sal<br />
- 100 g de mel<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No copo da Bimby coloque o tomate cortado em quartos, o pimento em pedaços, a cebola, os alhos e 50 g de vinagre. O copo fica cheio até cima, mas não se assuste, é mesmo assim. Aqui esqueci-me de tirar a fotografia...</div>
<div style="text-align: justify;">
Pique 5 seg, vel 7 (e o copo já não fica cheio).</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione a folha de louro e programe 40 min, temp. varoma, vel 2.</div>
<div style="text-align: justify;">
Em vez de colocar o copo de medida, coloque o cesto em cima da tampa para evitar salpicos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6dUs7B__Sls/UBrroChJtqI/AAAAAAAADHE/eCdu_iJgmEA/s1600/IMG_2919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-6dUs7B__Sls/UBrroChJtqI/AAAAAAAADHE/eCdu_iJgmEA/s400/IMG_2919.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Quando terminar o tempo, retire a folha de louro, adicione o restante vinagre (50 g), os temperos e o mel, e programe mais 15 min, tamp. varoma, vel 2 para engrossar. Em vez do cesto, coloque na tampa o copo de medida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando terminar, programe 1 min, vel 3-5-7.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LDfnC5mDXns/UBrrpMXl7wI/AAAAAAAADHM/bmrO7HWX6aw/s1600/IMG_2920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-LDfnC5mDXns/UBrrpMXl7wI/AAAAAAAADHM/bmrO7HWX6aw/s400/IMG_2920.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Deite o preparado em frascos bem lavados e esterilizados e feche. Para ganharem vácuo, vire-os de tampa para baixo e deixe arrefecer assim.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu não esterilizei os frascos, por isso guardei-os todos no frigorífico. Conservam-se até 3 meses.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como já disse, rendeu-me 800 g de ketchup.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jwcIwAFpSHU/UBrrqGr1VaI/AAAAAAAADHU/baqMZ23O3B8/s1600/IMG_2938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-jwcIwAFpSHU/UBrrqGr1VaI/AAAAAAAADHU/baqMZ23O3B8/s400/IMG_2938.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-37074998752957038492012-08-02T22:05:00.001+01:002012-08-02T22:05:07.298+01:00Bifes de perú grelhados com feijão fillet e courgetes mini salteados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hz_b6_3J_eA/UBrpISNjSJI/AAAAAAAADGw/O6JaKp4uy4Y/s1600/IMG_2918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-hz_b6_3J_eA/UBrpISNjSJI/AAAAAAAADGw/O6JaKp4uy4Y/s640/IMG_2918.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Neste último mês o feijão fillet tem sido presença constante nas nossas refeições.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tenho tentado fazer pratos mais light e saudáveis, e incluo sempre salada ou legumes. Desta vez, como acompanhamento de bifes de perú grelhados com arroz basmati, salteei feijão verde fillet e courgetes mini. Fazem um prato bonito e são muito saborosos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- feijão verde fillet</div>
<div style="text-align: justify;">
- courgetes mini</div>
<div style="text-align: justify;">
- margarina</div>
<div style="text-align: justify;">
- salsa e alho em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- arroz basmati cozido</div>
<div style="text-align: justify;">
- bifes de perú grelhados</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coza os legumes durante 10 minutos em água com sal. Não os coza demais, quando os conseguir espetar com um garfo, retire-os da água.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve uma frigideira ao lume com um pouco de margarina, e quando começar a ferver adicione os legumes. Polvilhe com bastante salsa picada e alho em pó, misture delicadamente para não partir as courgetes, e deixe saltear durante alguns minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva quente como acompanhamento.</div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-88392380070835238352012-07-20T09:00:00.000+01:002013-12-16T22:40:53.584+00:00Kenwood Chef de brinquedo e dois bolos em tamanho de criança<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-idZxERoL0Ts/UAh3r59VyQI/AAAAAAAADFs/P3HlaQJk2qY/s1600/IMG_2861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-idZxERoL0Ts/UAh3r59VyQI/AAAAAAAADFs/P3HlaQJk2qY/s640/IMG_2861.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O meu filho adora ajudar-me a fazer bolos, e adora todas as máquinas que tenho na cozinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Há um ano dei-lhe uma Bimby Toy, e há algum tempo que me andava a pedir uma batedeira para brincar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Só por curiosidade procurei na <a href="http://www.amazon.co.uk/CASDON-Little-Kenwood-Titanium-Mixer/dp/B003QZMTD2/ref=sr_1_1?s=kids&ie=UTF8&qid=1342732691&sr=1-1">Amazon</a> se haveria alguma parecida com a minha Kenwood. E não é que encontrei uma Kenwood Chef igualzinha à minha? Comprei e 2 dias depois estava cá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O meu filho ADOROU!</div>
<div style="text-align: justify;">
Nos dias seguintes só brincava com a batedeira.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2l6Yo-ptc1w/UAh3soyQu5I/AAAAAAAADF0/L-Na5Itrzws/s1600/IMG_2862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-2l6Yo-ptc1w/UAh3soyQu5I/AAAAAAAADF0/L-Na5Itrzws/s400/IMG_2862.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É de plástico, funciona a pilhas e tem uma manivela em cima para bater a massa à mão, pois o motor não tem força suficiente para massa de bolo. Traz 2 pás (a vara de arames e o batedor K), uma espátula e um livro de receitas em português.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E com isto tudo dá mesmo para fazer bolos a sério. :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
É claro que no dia seguinte de manhã (sábado) tivémos que fazer um bolo para o pequeno-almoço. Fizémos o bolo esponja do livro de receitas, numa das formas pequeninas de que já falei <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2011/07/bolo-marmore-em-tamanho-de-crianca.html">aqui</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>BOLO ESPONJA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g de farinha</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 c. chá de fermento royal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g de açúcar branco</div>
<div style="text-align: justify;">
- 35 g de manteiga amolecida</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 ovo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue o forno a 170º.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unte uma forma com spray de óleo e cubra o fundo com papel vegetal. Polvilhe a forma com farinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a pá K na mini-batedeira.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque os ingredientes na taça da mini-batedeira.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mexa manualmente com a manivela durante 1 ou 2 minutos, até ficar fofo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deite a massa na forma e espalhe-a com a espátula.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oEdvOt2QbpM/UAh3093nXoI/AAAAAAAADGk/7xwbHIiozR4/s1600/IMG_2865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-oEdvOt2QbpM/UAh3093nXoI/AAAAAAAADGk/7xwbHIiozR4/s400/IMG_2865.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Leve ao forno durante 20 a 25 minutos, até que um palito inserido no centro saia seco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5DMZ7jOzNNw/UAh3ugr1o6I/AAAAAAAADGE/fIRtzF0Fdbg/s1600/IMG_2866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-5DMZ7jOzNNw/UAh3ugr1o6I/AAAAAAAADGE/fIRtzF0Fdbg/s400/IMG_2866.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Deixe arrefecer um pouco numa grelha e desenforme.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oEdvOt2QbpM/UAh3093nXoI/AAAAAAAADGk/7xwbHIiozR4/s1600/IMG_2865.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8DwRN7Ae4lw/UAh3vjwqlqI/AAAAAAAADGM/6REFuIIXAmA/s1600/IMG_2868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-8DwRN7Ae4lw/UAh3vjwqlqI/AAAAAAAADGM/6REFuIIXAmA/s400/IMG_2868.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ficou muito bom e comemo-lo todo ao pequeno-almoço. :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No dia seguinte (domingo), assim que acordou, o meu filho pediu de novo <i>"vamos fazer outro bolo"</i>!</div>
<div style="text-align: justify;">
E assim foi. Aqui fica a receita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>BOLO MÁRMORE:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<b><br class="Apple-interchange-newline" />Ingredientes:</b><br />
- 75 g de farinha<br />
- 1/2 c. chá de fermento royal<br />
- 75 g de açúcar branco<br />
- 1/2 c. chá de essência de baunilha<br />
- 1 ovo<br />
- 3 c. sopa de água morna<br />
- 5 c. sopa de óleo<br />
- 1 c. chá de cacau em pó<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Ligue o forno a 170º.<br />
Unte uma forma com spray de óleo e cubra o fundo com papel vegetal. Polvilhe a forma com farinha.<br />
Coloque a pá K na mini-batedeira.<br />
Na taça da mini-batedeira coloque a farinha e o fermento, e misture com o motor durante uns segundos.<br />
Adicione os restantes ingredientes excepto o cacau, e mexa com a manivela <span style="background-color: white;">durante 1 ou 2 minutos, até ficar fofo.</span><br />
Deite metade da massa na forma e espalhe-a com a espátula.<br />
À restante metade junte o cacau e misture. Deite esta massa por cima da massa clara, e misture as cores ao de leve com um garfo ou palito.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno durante 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia seco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe arrefecer um pouco na forma, desenforme e deixe arrefecer numa grelha.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VKgrEmq4HDw/UAh3wytJfSI/AAAAAAAADGU/p4O2C9qtmfI/s1600/IMG_2904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-VKgrEmq4HDw/UAh3wytJfSI/AAAAAAAADGU/p4O2C9qtmfI/s400/IMG_2904.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j7uS6v3owVs/UAh3xlkPL7I/AAAAAAAADGY/DcXQ9zGXb2k/s1600/IMG_2905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-j7uS6v3owVs/UAh3xlkPL7I/AAAAAAAADGY/DcXQ9zGXb2k/s400/IMG_2905.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ficou delicioso!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-74147395500089579302012-07-12T22:51:00.000+01:002012-07-12T23:07:39.914+01:00De Volta à Horta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-i2sZphYioKU/T_87avJFJYI/AAAAAAAADFg/cQa727TxpMU/s1600/IMG_2858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-i2sZphYioKU/T_87avJFJYI/AAAAAAAADFg/cQa727TxpMU/s640/IMG_2858.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O meu dia-a-dia é sempre muito preenchido. Acredito que seja assim com a maior parte das mães, pois entre os filhos, o emprego e a casa, e todas as tarefas que isso implica, sobra-me muito pouco tempo para qualquer outra coisa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por isso mesmo, procuro sempre maneiras de simplificar os meus dias, e uma delas é fazer as compras de supermercado online e receber as compras em casa.<span style="background-color: white;"> Para as compras do mês utilizo o Continente Online (o serviço é bom, poupo imenso tempo e dá-me muito pouco trabalho), mas </span><span style="background-color: white;">não gosto de comprar fruta e legumes nos hipermercados. e compro-a no supermercado biológico que há aqui em Carnaxide.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Entretanto no mês passado descobri a "<a href="http://quintadoarneiro.wordpress.com/">Quinta do Arneiro</a>" que cultiva alimentos biológicos e entrega cabazes ao domicílio. Pensei logo: isto é o ideal para mim! Encomendei uma vez, gostei e fiquei cliente!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Os produtos são muito bons, sempre frescos com óptimo aspecto e saborosos. O serviço é simpático e funciona muito bem. Esta fotografia é a minha encomenda da semana passada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Funciona assim: fodas as semanas me enviam um ficheiro com os produtos disponíveis e os respectivos preços, eu escolho o que quero e vêm entregar-me o cabaz onde eu quiser. No fim do mês enviam-me a factura e é nessa altura que pago.</span><br />
<span style="background-color: white;">Como a entrega é feita durante o dia, recebo o cabaz no emprego e trago-o para casa ao fim da tarde. </span><span style="background-color: white;">E é giríssimo ver as minhas colegas de trabalho a virem mexer no cabaz a ver o que eu encomendei, e a trocarmos ideias de como cozinhar os legumes. Uma delas tem gostado tanto do aspecto dos produtos que fizemos a encomenda desta semana a meias.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É a minha nova maneira de fazer as compras de fruta e legumes e estou a adorar. E tão bom como os produtos que vêm é o tempo que não gasto a ir ao supermercado, que é bem precioso para mim e para os meus filhos.<br />
<br />
Deixo o link <a href="http://quintadoarneiro.wordpress.com/sobrenos/horta-a-porta/">aqui</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-19999420571023079682012-07-04T09:00:00.000+01:002013-10-12T07:42:12.029+01:00Queques de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xiQmZdA7IOo/T-Iv7ueQeWI/AAAAAAAADDw/UyrPvkmztlk/s1600/IMG_2823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-xiQmZdA7IOo/T-Iv7ueQeWI/AAAAAAAADDw/UyrPvkmztlk/s400/IMG_2823.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estes queques são uma delícia, e são a receita ideal para levar uma festa, pois rendem imenso (dá para mais de 24 queques).</div>
<div style="text-align: justify;">
Já os tinha feito algumas vezes, mas ainda não tinha colocado aqui. Desta vez foram a minha contribuição para o lanche da festa da escola do meu filho, e ele ajudou-me a fazê-los.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A receita é do livro "<a href="http://www.amazon.co.uk/Martha-Stewarts-Baking-Handbook-Stewart/dp/0307236722/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1341089310&sr=8-1">Martha Stewart's Baking Handbook</a>", e pode-se fazer também em versão de bolo, bastando ajustar o tempo de cozedura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes: </b>(1 chávena = 240 ml)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Secos:<br />
- 2 1/2 cháv. de farinha T55<br />
- 1 cháv. de cacau magro em pó<br />
- 2 1/2 cháv. de açúcar<br />
- 2 1/2 c. chá de bicarbonato de sódio<br />
- 1 1/4 c. chá de fermento<br />
- 1 1/4 c. chá de sal<br />
<br />
Líquidos:<br />
- 2 ovos grandes + 1 gema<br />
- 1 1/4 cháv. de leite<br />
- 1/2 cháv. de óleo vegetal<br />
- 1 1/4 c. chá de essência de baunilha<br />
- 1 1/4 cháv. de água morna</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue o forno a 170º.<br />
<br />
Na taça da batedeira coloque todos os ingredientes secos, e misture durante uns segundos.<br />
Adicione todos os ingredientes líquidos, e misture em velocidade média-baixa durante 3 minutos, até a massa estar bem misturada.<br />
<br />
Forre duas formas de queques com forminhas de papel e distribua a massa pelas formas, enchendo as forminhas até 2/3 da sua altura. Eu utilizei uma colher de gelado para encher por igual.<br />
<br />
Leve ao forno durante 20 a 25 minutos, até que um palito inserido no centro do queque saia seco.<br />
<br />
Esta quantidade deu-me para 24 queques e um mini-bolo.<br />
<br />
Os queques conservam-se no frigorífico, numa caixa hermética, até 3 dias.<br />
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-76779831577042425732012-06-30T21:46:00.002+01:002013-10-12T07:42:12.046+01:00Pregado no forno com batatas e cenouras assadas<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ultimamente tenho estado ausente daqui, peço desculpa, mas o tempo não estica e as últimas semanas têm sido bem mais atarefadas para mim.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Estivemos de férias no Algarve durante uma semana, foi óptimo, fizemos vida de férias de verão e as crianças adoraram mudar de ares e ir à praia. Fez-nos bem a todos. :-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Agora estou de volta à rotina normal (que também é boa), e à minha cozinha, e espero não voltar a estar tão ausente daqui.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dP2_4xp1LsE/T-9iU-opYxI/AAAAAAAADE8/0tjbooHf6J8/s1600/IMG_2854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-dP2_4xp1LsE/T-9iU-opYxI/AAAAAAAADE8/0tjbooHf6J8/s400/IMG_2854.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta é mais uma receita bem simples de peixe cozinhado no forno, para variar do peixe cozido do costume.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desta vez, para simplificar o meu trabalho, cozinhei também o acompanhamento no forno, batas e cenouras baby com cebola.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Usei metade de um pregado para mim e o meu marido, e juntei uma posta de pescada para o meu filho, que não gosta de pregado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz tudo no mesmo tabuleiro, separado por papel de alumínio, e assim tive muito pouco trabalho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 pregado arranjado</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 posta de pescada</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 batatas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cebola</div>
<div style="text-align: justify;">
- cenouras baby frescas</div>
<div style="text-align: justify;">
- sal, pimenta, alho em pó e orégãos</div>
<div style="text-align: justify;">
- manteiga</div>
<div style="text-align: justify;">
- azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
- sumo de limão</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue o forno a 200º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forre um tabuleiro de forno com papel de alumínio, e coloque o pregado e a posta de pescada no tabuleiro. Tempere o peixe com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão. Coloque nozes de manteiga por cima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Descasque, lave e corte em pedaços pequenos as batatas e a cebola, e coloque-as noutra folha de alumínio, dentro do tabuleiro do peixe. Lave as cenouras, descasque-as um pouco e junte às batatas. Tempere com sal e orégãos e regue com um fio de azeite, envolvendo todos os legumes no azeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rEIqE7pJ_No/T-9iTw6BAmI/AAAAAAAADEw/n-CeIv-_BaU/s1600/IMG_2851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-rEIqE7pJ_No/T-9iTw6BAmI/AAAAAAAADEw/n-CeIv-_BaU/s400/IMG_2851.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-noFMW1-kpB4/T-9iUAOtaSI/AAAAAAAADE4/4K2nK9r0bkk/s1600/IMG_2852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-noFMW1-kpB4/T-9iUAOtaSI/AAAAAAAADE4/4K2nK9r0bkk/s400/IMG_2852.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno durante 30 a 35 minutos, até estar tudo bem cozinhado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7jodR0Yz3qs/T-9iUFRR2xI/AAAAAAAADE0/-pXwzUkG1dk/s1600/IMG_2853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-7jodR0Yz3qs/T-9iUFRR2xI/AAAAAAAADE0/-pXwzUkG1dk/s400/IMG_2853.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do forno, arranje o peixe e sirva quente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acompanhei com uma salada de tomate cherry e pepino, temperada com azeite, sumo de limão e orégãos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dP2_4xp1LsE/T-9iU-opYxI/AAAAAAAADE8/0tjbooHf6J8/s1600/IMG_2854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-dP2_4xp1LsE/T-9iU-opYxI/AAAAAAAADE8/0tjbooHf6J8/s400/IMG_2854.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zFaR49oj1Ls/T-9iVV4QtxI/AAAAAAAADFI/iu-MhS3hkPc/s1600/IMG_2855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-zFaR49oj1Ls/T-9iVV4QtxI/AAAAAAAADFI/iu-MhS3hkPc/s400/IMG_2855.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-43522742647873223842012-06-18T09:00:00.000+01:002012-06-18T09:00:02.157+01:00Creme de legumes com pescada para bebé (ou "pescada com todos") - a partir dos 7 meses<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qrzoJ01FOF0/T8uVdEbA-qI/AAAAAAAADCU/Aad--7MRKQY/s1600/IMG_2689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-qrzoJ01FOF0/T8uVdEbA-qI/AAAAAAAADCU/Aad--7MRKQY/s400/IMG_2689.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta foi mais outra sopa das que fiz para a nossa semana de férias. Cozinhei na varoma, enquanto cozinhava outra sopa no copo da Bimby.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A partir dos 7 meses, a pediatra disse-me para introduzir o peixe na alimentação da minha filha, e eu comecei pela pescada, e para ser simples, fiz "pescada com todos" (sem o ovo).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 batatas médias</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 5 cenouras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- feijão verde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cebola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 postas de pescada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- azeite virgem extra, com 4º de acidez</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Passe as postas de peixe por água, coloque-as numa folha de papel de alumínio e feche como um papelote.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Descasque, lave e corte os legumes em pedaços pequenos e coloque-os na varoma e no tabuleiro da varoma. Coloque o papelote com o peixe na varoma.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Coloque a varoma em cima do copo da Bimby e programe 35 minutos, temp. varoma, vel 1.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nota: Se não for cozinhar outra sopa no copo ao mesmo tempo, coloque 800 g de água no copo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I3RAPSDV4O0/T8uVa_FVJ8I/AAAAAAAADBk/Y9lJBnKvF4A/s1600/IMG_2683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-I3RAPSDV4O0/T8uVa_FVJ8I/AAAAAAAADBk/Y9lJBnKvF4A/s400/IMG_2683.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JKtApxu_JxI/T8uVbJwyC3I/AAAAAAAADBw/6gAOt9Yfji0/s1600/IMG_2684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-JKtApxu_JxI/T8uVbJwyC3I/AAAAAAAADBw/6gAOt9Yfji0/s400/IMG_2684.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando terminar o tempo, retire o que estava a cozinhar no copo e coloque os legumes no copo. Limpe o peixe de peles e espinhas e junte-o aos legumes. Adicione água fervida, adicione o azeite e triture 1:30 minutos, vel 3-5-7-8.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nota: Deve precisar de adicionar bastante água, pois o creme de cenoura e batata fica muito espesso.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qrzoJ01FOF0/T8uVdEbA-qI/AAAAAAAADCU/Aad--7MRKQY/s1600/IMG_2689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-qrzoJ01FOF0/T8uVdEbA-qI/AAAAAAAADCU/Aad--7MRKQY/s400/IMG_2689.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Distribua por copos de congelação, coloque etiquetas e congele.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta quantidade rendeu-me 6 copos Avent de 240 ml.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-28034503664136909152012-06-15T16:28:00.001+01:002012-06-15T16:29:50.913+01:00A Limetree e o concurso<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este post é candidato ao concurso "O melhor post do mundo da <a href="https://limetr.ee/br/home">Limetree</a>"</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ainda há pouco tempo escrevi <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2012/05/para-os-nossos-filhos.html">aqui</a> um post sobre a Limetree, e agora veio o concurso com prémios fantásticos. Assim, o post que escolhi para participar é mesmo este.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que gostem, e ficarei muito feliz se votarem em mim <a href="https://www.facebook.com/yourlimetree?v=app_306225262780703&rest=1">aqui</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BX8xfvA-HgE/T7lZY1z0NjI/AAAAAAAAC-4/ltDJfsMX5_U/s1600/Limetree5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://2.bp.blogspot.com/-BX8xfvA-HgE/T7lZY1z0NjI/AAAAAAAAC-4/ltDJfsMX5_U/s640/Limetree5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">Já imaginaram</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">um sítio onde guardar as memórias da infância dos vossos filhos, com fotos, vídeos, cartas e clipes de som?</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E ter tudo isto organizado, com uma data definida para ser entregue aos vossos filhos?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E ser privado e seguro, sem perigo de ser visto por estranhos?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pois é, esse sítio existe e chama-se<span class="apple-converted-space"> </span><b><a href="https://limetr.ee/en/home"><span style="color: #38761d;">Limetree</span></a></b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A<span class="apple-converted-space"> </span><b><span style="color: #38761d;">Limetree</span></b><span class="apple-converted-space"> </span>é um website que permite juntar recordações e momentos do crescimento dos nossos filhos, organizando-os de modo a que lhes possam ser entregues num momento definido por nós. Essas recordações podem entretanto ser partilhadas (ou não) com a família e os amigos, à medida que as vamos construindo, até um dia o conjunto todo ser entregue aos nossos filhos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Construir essa colecção é muito simples: começa-se por criar um perfil online, onde se pode colocar fotografias, escrever cartas, e colocar filmes e clips de som. Há opções de privacidade que permitem criar, no mesmo perfil, uma colecção diferente para cada filho, onde se pode ter conteúdos diferentes para cada um.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E pode-se registar coisas giras como:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- as frases que eles dizem, que com o tempo ficam esquecidas e perdidas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- fotografias de eventos como a primeira ida ao dentista, a visita ao Zoo, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- tirar uma fotografia todos os meses, ou todos os anos no mesmo dia, para registar o seu crescimento<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- registar o preço das coisas simples uma vez por ano (o preço do jornal, de um bilhete de cinema)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tudo isto é seguro, e protegido por um certificado de segurança, que impede o acesso a quem não for autorizado por vocês.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É um sítio criado por 2 pais portugueses, é bonito, é grátis, e é um presente para os nossos filhos um dia mais tarde.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vão<span class="apple-converted-space"> </span>lá<span class="apple-converted-space"> </span>ver.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://limetr.ee/en/home">www.limetr.ee</a><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/yourlimetree">www.facebook.com/yourlimetree</a></span></div>
</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/FRpaJPuGl_A/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/FRpaJPuGl_A&fs=1&source=uds" />
<param name="bgcolor" value="#FFFFFF" />
<embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/FRpaJPuGl_A&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div>
<div>
<br /></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; text-align: justify;">
</div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-29347597809390885922012-06-13T09:00:00.000+01:002013-10-12T07:42:12.032+01:00Queques de Mirtilos<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Gosto muito de queques e gosto muito de mirtilos, e cá em casa a combinação dos dois agrada sempre. Excepto ao meu filho, que prefere os bolos sem nada, "só bolo" como ele diz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ao pesquisar no google, encontrei esta receita no blogue "<a href="http://paoebeldroegas.blogspot.pt/2012/05/queques-de-mirtilos-para-levar-um-pic.html">Pão e Beldroegas</a>", que por sua vez é de um livro da Nigella.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CEEWQiyHpdA/T8uVYPPcskI/AAAAAAAADBE/bdNInCcxeQc/s1600/IMG_2677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-CEEWQiyHpdA/T8uVYPPcskI/AAAAAAAADBE/bdNInCcxeQc/s400/IMG_2677.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
- 250 g de farinha T55<br />
- 2 c. chá de fermento Royal<br />
- 1/2 c. chá de bicarbonato de sódio<br />
- 150 g de açúcar<br />
- 125 ml de óleo<br />
- 1 iogurte natural (125 g)<br />
- 1 ovo<br />
- mirtilos a gosto<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Ligue o forno a 180º.<br />
Coloque todos os ingredientes secos no copo da Bimby e misture 5 seg, vel 4.<br />
Adicione o óleo, o ovo e o açúcar e misture 15 seg, vel 5.<br />
Com a espátula, envolva os mirtilos delicadamente. (ou pode adicioná-los à massa já na forma)<br />
<br />
Forre uma forma de silicone de queques com forminhas de papel e, com a ajuda de uma colher de gelado (ou com 2 colheres de sopa), distribua a massa pelas forminhas.<br />
Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, até que um palito espetado no centro saia seco.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZwDfj1Tmc4o/T8uVYtLV10I/AAAAAAAADBM/5PaI9g7Vu_8/s1600/IMG_2678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZwDfj1Tmc4o/T8uVYtLV10I/AAAAAAAADBM/5PaI9g7Vu_8/s400/IMG_2678.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Desenforme e deixe arrefecer numa grelha.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a5VGCcqqK3s/T8uVZiqLE0I/AAAAAAAADBY/aOsZukwLWFg/s1600/IMG_2679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-a5VGCcqqK3s/T8uVZiqLE0I/AAAAAAAADBY/aOsZukwLWFg/s400/IMG_2679.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Estes acompanharam uns scones para o lanche.<br />
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-59904625766269659012012-06-11T09:00:00.000+01:002012-06-11T09:00:10.254+01:00Creme de nabiça com perú para bebé (a partir dos 4 meses)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ujibMXBtdAk/T859dLc2mGI/AAAAAAAADDg/F1x_Z2TZXo4/s1600/IMG_2695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-ujibMXBtdAk/T859dLc2mGI/AAAAAAAADDg/F1x_Z2TZXo4/s400/IMG_2695.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta é mais uma das sopas para a Joana que fiz para a nossa semana de férias.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Fiz esta sopa no copo da Bimby, enquanto fazia outra diferente na Varoma.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cebola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 1/2 curgetes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1/2 nabo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 batatas pequenas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 folhas grandes de nabiça</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 200 g de perú, cortado em pedaços</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- azeite virgem extra, com 4º de acidez</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Descasque, lave e corte todos os legumes em pedaços pequenos e coloque-os no copo da Bimby.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Coloque também o perú e adicione água até quase ao topo dos legumes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Feche o copo e programe:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 30 minutos, temp. 100º, vel 1 (se não usar a varoma)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 35 minutos, temp. varoma, vel 1 (se usar a varoma ao mesmo tempo)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DANTd8WhRlM/T8uVaJ5HXYI/AAAAAAAADBg/54axYYTeI3E/s1600/IMG_2682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-DANTd8WhRlM/T8uVaJ5HXYI/AAAAAAAADBg/54axYYTeI3E/s400/IMG_2682.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando terminar o tempo adicione o azeite pelo bucal e triture 1:30 minutos, vel. 3-5-7.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M9JKzjMeJYU/T8uVc-1SLcI/AAAAAAAADCY/-FQAmqCJbUQ/s1600/IMG_2688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-M9JKzjMeJYU/T8uVc-1SLcI/AAAAAAAADCY/-FQAmqCJbUQ/s400/IMG_2688.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xWXukHtWId4/T8uVdgPh3pI/AAAAAAAADCg/ru4qASp5pzU/s1600/IMG_2690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-xWXukHtWId4/T8uVdgPh3pI/AAAAAAAADCg/ru4qASp5pzU/s400/IMG_2690.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Distribua por copos de congelação, coloque etiquetas e congele até 3 meses.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta quantidade rendeu-me 6 copos Avent de 240 ml.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-12880167154020540722012-06-08T09:00:00.000+01:002012-06-08T09:00:04.399+01:00Scones<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b6qzXXPc8Rc/T8uVaG7cSCI/AAAAAAAADBc/ztvxOovwLh0/s1600/IMG_2680.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-b6qzXXPc8Rc/T8uVaG7cSCI/AAAAAAAADBc/ztvxOovwLh0/s400/IMG_2680.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
De vez em quando, ao fim-de-semana, dá-me para fazer algo diferente do habitual para o lanche, e muitas dessas vezes faço scones.<br />
Com a Bimby, são muito rápidos e fáceis de se fazer, e em 20 minutos tenho o lanche pronto.<br />
Estes ficaram leves e deliciosos. Um truque que aprendi a ver o Food Network é que a manteiga deve estar muito fria e cortada em cubinhos, e deve-se misturar a massa muito depressa e por muito pouco tempo, só alguns segundos.<br />
<br />
Neste dia estava-me a apetecer fazer coisas doces, e fiz também uns queques de mirtilos (cuja receita irei publicar mais tarde).<br />
<br />
A receita dos scones já <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2012/01/scones.html">cá está</a> no blogue.<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
- 250 g de farinha para bolos (com fermento)<br />
- 50 g de manteiga<br />
- 50 g de açúcar<br />
- 110 g de leite<br />
- 1 ovo<br />
- 1 pitada de sal fino<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Ligue o forno a 200º.<br />
Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby, pela ordem indicada, e misture 15 seg. vel 6.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3CECdHRvCAs/T8uVYoX70oI/AAAAAAAADBI/pGY3SSYzwa8/s1600/IMG_2676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-3CECdHRvCAs/T8uVYoX70oI/AAAAAAAADBI/pGY3SSYzwa8/s400/IMG_2676.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
E mais outro truque:<br />
Com a ajuda de uma colher de gelado, distribua a massa por formas de queques, e leve ao forno durante cerca de 15 minutos, até começarem a ficar dourados.<br />
<br />
Pode-se usar a colher de gelado para a massa de queques, panquecas, bolachas, tudo o que for para cozinhar em formato pequenino e redondo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a5VGCcqqK3s/T8uVZiqLE0I/AAAAAAAADBY/aOsZukwLWFg/s1600/IMG_2679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-a5VGCcqqK3s/T8uVZiqLE0I/AAAAAAAADBY/aOsZukwLWFg/s400/IMG_2679.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando estiverem prontos, desenforme imediatamente e sirva ainda quentes, com manteiga e doce.<br />
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-57590481770138063992012-06-06T09:00:00.000+01:002012-06-06T09:00:06.152+01:00Creme de abóbora com perú para bebé (a partir dos 7 meses)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZMTs4stjMzo/T80YfPeveMI/AAAAAAAADDM/YSO7bJlHFCw/s1600/IMG_2693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZMTs4stjMzo/T80YfPeveMI/AAAAAAAADDM/YSO7bJlHFCw/s400/IMG_2693.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
É habitual cá em casa aproveitarmos os feriados de Junho para irmos passar uns dias ao Algarve. São como umas mini férias antes das férias propriamente ditas (em Agosto), que nos sabem muito bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos passar uma semana e, para isso, no último domingo, dediquei-me a fazer sopas com fartura para a minha filha, para as poder levar já prontas e não ter que andar às compras e a fazer comida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Afinal, férias é para descansar e ter o mínimo de trabalho possível, considerando é claro que, com 2 crianças, o "mínimo de trabalho possível" é relativo. :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LlyDF2x7AS4/T8uVbbPH4vI/AAAAAAAADCE/rg0mOx6eadY/s1600/IMG_2685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-LlyDF2x7AS4/T8uVbbPH4vI/AAAAAAAADCE/rg0mOx6eadY/s400/IMG_2685.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz 3 sopas diferentes ao mesmo tempo, para a Joana não andar sempre a comer o mesmo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz 2 na Bimby (uma no copo e outra na Varoma), e mais outra na panela de pressão (Fussion Cook).</div>
<div style="text-align: justify;">
Renderam-me 20 doses individuais (que dão para 10 dias).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A Joana já está com 7 meses e é altura de começar a granular a comida, pelo que a esta sopa adicionei arroz cozido inteiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 curgete grande</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cebolas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 abóboras (as da fotografia acima)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 g de perú</div>
<div style="text-align: justify;">
- arroz cozido</div>
<div style="text-align: justify;">
- azeite virem extra (com 4º de acidez)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Descasque, lave e corte as cebolas e a curgete em pedaços e coloque-as na cuba da Fussion Cook (ou na panela de pressão).</div>
<div style="text-align: justify;">
Lave bem as abóboras inteiras e corte-as ao meio. Estas abóboras não é preciso descascar, a casca é muito fininha. Retire as sementes do meio das abóboras com a ajuda de uma colher de sopa (deite as sementes para o lixo), corte a abóbora em pedaços e coloque na cuba.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o perú cortado em pedaços, adicione água até meio da altura dos legumes e feche a panela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kP5P_FL9_Xk/T8uVbw4F1II/AAAAAAAADB4/3u_xgb2SklU/s1600/IMG_2686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-kP5P_FL9_Xk/T8uVbw4F1II/AAAAAAAADB4/3u_xgb2SklU/s400/IMG_2686.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Programe o menú "Sopa", que dura 15 minutos, com a válvula fechada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-x2jhs-kIL1U/T8uVcFnBdqI/AAAAAAAADCI/Q4wfvuoC9PI/s1600/IMG_2687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-x2jhs-kIL1U/T8uVcFnBdqI/AAAAAAAADCI/Q4wfvuoC9PI/s400/IMG_2687.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando terminar o tempo, deixe perder a pressão e transfira tudo para o copo da Bimby. Adicione o azeite e triture durante 1:30 minutos, vel 3-5-7-8.</div>
<div style="text-align: justify;">
À parte, coza o arroz em água sem sal, até ficar bem macio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EMW84wgoIJs/T8uVeGdem1I/AAAAAAAADCk/cWIoc84Rl0E/s1600/IMG_2691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-EMW84wgoIJs/T8uVeGdem1I/AAAAAAAADCk/cWIoc84Rl0E/s400/IMG_2691.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Distribua a sopa por copos de congelação e em cada copo adicione 1 colher de sopa de arroz cozido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque etiquetas e congele.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta quantidade rendeu-me 8 copos Avent de 240 ml.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-67554767682942933602012-06-04T09:00:00.000+01:002013-10-12T07:42:12.043+01:00Pregado no forno com manteiga e limão<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lEjNtl95bp8/T8KImweLP7I/AAAAAAAADAY/zvau-bFxcNs/s1600/IMG_2657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-lEjNtl95bp8/T8KImweLP7I/AAAAAAAADAY/zvau-bFxcNs/s400/IMG_2657.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cá em casa tentamos comer muitas vezes peixe, mas nem sempre é fácil variar do peixe cozido.<br />
Esta receita é muito simples e rápida, e já <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2012/04/filetes-de-peixe-galo-com-manteiga-e.html">cá está no blogue</a>, mas feita com filetes.<br />
<br />
Comprei este pregado na promoção do peixe do Pingo Doce. Nesse dia abasteci o nosso congelador de peixe para várias refeições, e tive pena de não ter espaço para mais.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
- 1 pregado, arranjado e cortado ao meio<br />
- sal, pimenta e alho em pó<br />
- 3 c. sopa de manteiga, amolecida<br />
- raspa e sumo de limão<br />
- 1 cebolinha picada finamente<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br />
Ligue o forno a 200º.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--H6vDeLUw5g/T8KIlXI3GrI/AAAAAAAAC_8/bGcio_fAWuM/s1600/IMG_2652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/--H6vDeLUw5g/T8KIlXI3GrI/AAAAAAAAC_8/bGcio_fAWuM/s400/IMG_2652.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Numa tacinha, misture a manteiga amolecida com a cebolinha.<br />
Eu bem tento amolecer a manteiga no microondas, mas acaba sempre derretida. :-)<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EtGQNVoJcm0/T8KIlVWSPuI/AAAAAAAADAI/grUxqZZOcwg/s1600/IMG_2651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-EtGQNVoJcm0/T8KIlVWSPuI/AAAAAAAADAI/grUxqZZOcwg/s400/IMG_2651.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Raspe a casca de 1 limão inteiro e junte à manteiga.<br />
Eu usei o meu raspador novo da Microplane. Comprei-o no El Corte Inglés, e posso garantir que é o melhor raspador que já usei.<br />
Corte o limão e adicione um pouco do sumo à manteiga.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v8yMK4tK64I/T8KIl1S_2iI/AAAAAAAADAQ/S6bZgwEQLDg/s1600/IMG_2654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-v8yMK4tK64I/T8KIl1S_2iI/AAAAAAAADAQ/S6bZgwEQLDg/s400/IMG_2654.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Forre um tabuleiro de forno com papel de alumínio, disponha o peixe, tempere-o com sal, pimenta e alho em pó, e barre-o (ou regue-o) com a manteiga.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6EKu47B68BM/T8KImunyjTI/AAAAAAAADAU/gfJSWfiOQH8/s1600/IMG_2655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-6EKu47B68BM/T8KImunyjTI/AAAAAAAADAU/gfJSWfiOQH8/s400/IMG_2655.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, até o peixe estar opaco.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OjLL937LLLI/T8KInf52L6I/AAAAAAAADAc/PPT4CThv9Fc/s1600/IMG_2658.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-OjLL937LLLI/T8KInf52L6I/AAAAAAAADAc/PPT4CThv9Fc/s400/IMG_2658.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Servi com batatas cozidas, e regado com o molho que se formou no tabuleiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-85380377904861503962012-06-02T09:38:00.000+01:002012-06-02T09:38:38.427+01:00Carne guisada com cerveja<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oCDmn42XMow/T8KIk_-G0LI/AAAAAAAAC_0/ix8-L_kSrp4/s1600/IMG_2615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-oCDmn42XMow/T8KIk_-G0LI/AAAAAAAAC_0/ix8-L_kSrp4/s400/IMG_2615.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Carne guisada é um dos pratos preferidos cá em casa. Faço muitas vezes, mas quase sempre altero algum ingrediente.<br />
Cá no blogue já <a href="http://confessionsandcookbooks.blogspot.pt/2012/01/carne-guisada-com-cerveja-da-nigella.html">há uma receita</a> parecida com esta, mas desta vez fiz na panela de pressão, para ser mais rápido, gastar menos energia e a carne ficar mais tenra.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
- azeite<br />
- bacon em pedaços<br />
- 2 cebolas grandes<br />
- 2 dentes de alho<br />
- tomilho e orégãos<br />
- 600 g de carne de vaca para guisar, cortada em cubos<br />
- 3 c. sopa de farinha<br />
- 1 cerveja preta<br />
- 100 ml de caldo de carne<br />
- 3 c. chá de mostarda<br />
- 2 c. sopa de açúcar amarelo<br />
- 2 folhas de louro<br />
- sal e pimenta<br />
<br />
<b>Preparação:</b><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nzV5FovIsJI/T8KIiKLPK_I/AAAAAAAAC_M/_UBCljw84xY/s1600/IMG_2605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-nzV5FovIsJI/T8KIiKLPK_I/AAAAAAAAC_M/_UBCljw84xY/s400/IMG_2605.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue a Fussion Cook (panela de pressão) no programa "Manual" 10 minutos.<br />
Deite um fio de azeite na cuba e quando estiver quente junte o bacon. Deixe cozinhar mexendo, durante uns minutos.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vP2PdqqXHjE/T8KIiAZVkaI/AAAAAAAAC_Q/gakGsIMnt-M/s1600/IMG_2606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-vP2PdqqXHjE/T8KIiAZVkaI/AAAAAAAAC_Q/gakGsIMnt-M/s400/IMG_2606.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Descasque as cebolas e os alhos e corte-os em rodelas finas. Adicione ao bacon, misture e deixe cozinhar um pouco.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tBLv-GUs4bs/T8KIiF6dC_I/AAAAAAAAC_I/zMLDOtj5sUY/s1600/IMG_2608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-tBLv-GUs4bs/T8KIiF6dC_I/AAAAAAAAC_I/zMLDOtj5sUY/s400/IMG_2608.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione os temperos e a carne e envolva.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-T4AAZYfGfiY/T8KIjBks6SI/AAAAAAAAC_U/aDjJ8mFqJ1k/s1600/IMG_2609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-T4AAZYfGfiY/T8KIjBks6SI/AAAAAAAAC_U/aDjJ8mFqJ1k/s400/IMG_2609.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Deite a farinha sobre a carne e misture bem.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jFFc8FEFmZU/T8KIjx0gerI/AAAAAAAAC_g/4MP2IQeNWMM/s1600/IMG_2610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-jFFc8FEFmZU/T8KIjx0gerI/AAAAAAAAC_g/4MP2IQeNWMM/s400/IMG_2610.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Num jarro medidor misture o caldo com a cerveja, e adicione a mostarda e o açúcar. Misture bem...<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sA8dlJD2jeU/T8KIj28KkDI/AAAAAAAAC_w/L-NqRqF6-7U/s1600/IMG_2611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-sA8dlJD2jeU/T8KIj28KkDI/AAAAAAAAC_w/L-NqRqF6-7U/s400/IMG_2611.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
E deite sobre a carne. Adicione o sal e a pimenta e feche a panela.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3FNMdrCqbCE/T8KIkHLw_KI/AAAAAAAAC_s/RTxfExS6vk0/s1600/IMG_2613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-3FNMdrCqbCE/T8KIkHLw_KI/AAAAAAAAC_s/RTxfExS6vk0/s400/IMG_2613.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Seleccione o programa "Legumes Duros" que dura 30 minutos. Assim a carne fica bem tenra.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oCDmn42XMow/T8KIk_-G0LI/AAAAAAAAC_0/ix8-L_kSrp4/s1600/IMG_2615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-oCDmn42XMow/T8KIk_-G0LI/AAAAAAAAC_0/ix8-L_kSrp4/s400/IMG_2615.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Servi com arroz branco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-56968261183924973562012-05-28T09:00:00.000+01:002012-05-28T09:00:08.103+01:00Pão Doce com Mirtilos e Nozes<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-f2XqKnLRBbE/T5_AXQnjL2I/AAAAAAAAC9I/WzUAncBMFrE/s1600/IMG_2564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-f2XqKnLRBbE/T5_AXQnjL2I/AAAAAAAAC9I/WzUAncBMFrE/s400/IMG_2564.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tinha esta receita para experimentar há bastante tempo, mas ainda não tinha comprado os mirtilos secos para a fazer. Neste dia, finalmente tinha os mirtilos e as nozes, e saiu este pão que ficou delicioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A receita é do <a href="http://www.amazon.co.uk/The-Breadmaker-Bible-Karen-Saunders/dp/0091889251/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1335872497&sr=8-1">livro do costume</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 ml (1/2 cup) de leite meio-gordo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 ml (1/2 cup) de água</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 gema grande (desfeita com um garfo)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 c. sopa de manteiga derretida (ou de óleo de girassol)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 c. sopa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 c. chá de sal fino</div>
<div style="text-align: justify;">
- 450 g (3 cups) de farinha de trigo T55</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 1/4 c. chá de fermento de padeiro seco (vahiné)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 75 g (1/2 cup) de mirtilos secos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g (1/2 cup) de nozes partidas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque todos os ingredientes (<u>excepto os mirtilos e as nozes</u>) na cuba da mfp pela ordem indicada, e ligue no programa "Pão Básico" ou no "Pão Doce", cor média, peso 1000g.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a máquina apitar, adicione os mirtilos e as nozes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando o programa terminar, desenforme o pão e deixe arrefecer numa grelha de arrefecimento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-71628727544249161632012-05-25T09:00:00.000+01:002012-05-25T09:00:01.598+01:00Pizza de cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XkPxI0le-Cs/T7aqffXsmTI/AAAAAAAAC-I/1LEHexY-brs/s1600/IMG_2599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-XkPxI0le-Cs/T7aqffXsmTI/AAAAAAAAC-I/1LEHexY-brs/s400/IMG_2599.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pela primeira vez fiz pizza com massa caseira.</div>
<div style="text-align: justify;">
Foi muito mais fácil do que eu pensava, e o resultado é muito melhor do que qualquer massa de compra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A máquina de fazer pão faz a maior parte do trabalho, e é garantia de que a massa fica boa.</div>
<div style="text-align: justify;">
É uma refeição boa para fazer de vez em quando, ao fim-de-semana, pois o programa para fazer a massa demora algum tempo, pelo que não é o ideal para fazer durante a semana. Eu fiz ao domingo à tarde para o jantar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A receita da massa rende bastante, dá para 4 pessoas. Pode-se fazer as pizzas com o formato que se quiser e juntar os recheios de que se gostar mais. Eu fiz uma de cogumelos e uma margarita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 275 ml de água (1 1/4 cup)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 c. sopa de azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 c. chá de sal fino</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 c. chá de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 450 g (3 cups) de farinha T65</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 1/2 c. chá de fermento seco de padeiro</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque todos os ingredientes na cuba da mfp, pela ordem indicada, e ligue no programa "Massa", que demora 1h30.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9CPvBqFp5I0/T7aqdUFM-sI/AAAAAAAAC9o/F9TGDi94Z2M/s1600/IMG_2592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-9CPvBqFp5I0/T7aqdUFM-sI/AAAAAAAAC9o/F9TGDi94Z2M/s400/IMG_2592.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando o programa terminar a massa está assim lisa, bonita e elástica. Retire-a para a bancada polvilhada com um pouco de farinha e amasse-a só mais um pouco até deixar de se colar às mãos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Divida a massa em 2 bolas (ou mais, se for fazer mais do que 2 pizzas), e espalme e estenda cada bola no formato de pizza que desejar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oUTWk8G-h58/T7aqdS--g1I/AAAAAAAAC9k/hbB2c2elALg/s1600/IMG_2593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-oUTWk8G-h58/T7aqdS--g1I/AAAAAAAAC9k/hbB2c2elALg/s400/IMG_2593.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu estendi com as mãos, pois a massa fica muito elástica e é muito fácil de estender assim. Peguei na massa na vertical e fui rodando e esticando. A gravidade ajudou a esticar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a massa num tabuleiro de forno forrado com um tapete de silicone, ou com papel vegetal, ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aH_959IpF6Y/T7aqddVxrLI/AAAAAAAAC9s/N1gmQIcw2KY/s1600/IMG_2594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-aH_959IpF6Y/T7aqddVxrLI/AAAAAAAAC9s/N1gmQIcw2KY/s400/IMG_2594.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
... e cubra com os ingredientes que desejar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu coloquei tomate frito, pronto a usar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QIZsBd4XYj8/T7aqeM5H1_I/AAAAAAAAC90/0nBFWdj5Gk4/s1600/IMG_2595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-QIZsBd4XYj8/T7aqeM5H1_I/AAAAAAAAC90/0nBFWdj5Gk4/s400/IMG_2595.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Este da Heinz, que comprei no Pingo Doce. É muito prático e saboroso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BFDZjLlmT8U/T7aqe6fX1fI/AAAAAAAAC98/YMpI6IWqS74/s1600/IMG_2597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-BFDZjLlmT8U/T7aqe6fX1fI/AAAAAAAAC98/YMpI6IWqS74/s400/IMG_2597.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cobri com mozarella ralado... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DfPRlPAcw58/T7aqeiLPMqI/AAAAAAAAC-A/B0Lijbze8zM/s1600/IMG_2596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-DfPRlPAcw58/T7aqeiLPMqI/AAAAAAAAC-A/B0Lijbze8zM/s400/IMG_2596.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
... cogumelos frescos, mozarella fresco, manjericão seco e orégãos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora, antes de ir ao forno, cubra com papel de alumínio e deixe a pizza repousar durante 30 minutos à temperatura ambiente (se quiser uma pizza alta e fofa), ou no frigorífico (se quiser uma massa fina e crocante).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5IqWM_eAwME/T7aqiAGg3MI/AAAAAAAAC-U/DG3R24m9dyw/s1600/IMG_2600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-5IqWM_eAwME/T7aqiAGg3MI/AAAAAAAAC-U/DG3R24m9dyw/s400/IMG_2600.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 20 a 25 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva imediatamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-38985627078552359822012-05-23T09:00:00.001+01:002012-05-23T09:00:06.235+01:00Para os nossos filhos<div><div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BX8xfvA-HgE/T7lZY1z0NjI/AAAAAAAAC-4/ltDJfsMX5_U/s1600/Limetree5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://2.bp.blogspot.com/-BX8xfvA-HgE/T7lZY1z0NjI/AAAAAAAAC-4/ltDJfsMX5_U/s640/Limetree5.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já imaginaram</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">um
sítio onde guardar as memórias da infância dos vossos filhos, com fotos,
vídeos, cartas e clipes de som?</span><br />
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E ter tudo isto organizado, com uma data definida para ser
entregue aos vossos filhos?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E ser privado e seguro, sem perigo de ser visto por estranhos?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pois é, esse sítio existe e chama-se<span class="apple-converted-space"> </span><b><a href="https://limetr.ee/en/home"><span style="color: #38761d;">Limetree</span></a></b>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A<span class="apple-converted-space"> </span><b><span style="color: #38761d;">Limetree</span></b><span class="apple-converted-space"> </span>é um website que permite juntar recordações e
momentos do crescimento dos nossos filhos, organizando-os de modo a que lhes
possam ser entregues num momento definido por nós. Essas recordações podem
entretanto ser partilhadas (ou não) com a família e os amigos, à medida que as
vamos construindo, até um dia o conjunto todo ser entregue aos nossos filhos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Construir essa colecção é muito simples: começa-se por criar um
perfil online, onde se pode colocar fotografias, escrever cartas, e colocar
filmes e clips de som. Há opções de privacidade que permitem criar, no mesmo
perfil, uma colecção diferente para cada filho, onde se pode ter conteúdos
diferentes para cada um.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E pode-se registar coisas giras como:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- as frases que eles dizem, que com o tempo ficam esquecidas e
perdidas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- fotografias de eventos como a primeira ida ao dentista, a visita
ao Zoo, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- tirar uma fotografia todos os meses, ou todos os anos no mesmo
dia, para registar o seu crescimento<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- registar o preço das coisas simples uma vez por ano (o preço do
jornal, de um bilhete de cinema)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tudo isto é seguro, e protegido por um certificado de segurança,
que impede o acesso a quem não for autorizado por vocês.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É um sítio criado por 2 pais portugueses, é bonito, é grátis, e é
um presente para os nossos filhos um dia mais tarde.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vão<span class="apple-converted-space"> </span>lá<span class="apple-converted-space"> </span>ver.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://limetr.ee/en/home">www.limetr.ee</a><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://www.facebook.com/yourlimetree">www.facebook.com/yourlimetree</a></span></div>
</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/FRpaJPuGl_A/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/FRpaJPuGl_A&fs=1&source=uds" />
<param name="bgcolor" value="#FFFFFF" />
<embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/FRpaJPuGl_A&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8269281025302721100.post-51012579953388798622012-05-21T09:00:00.001+01:002012-05-21T09:00:06.461+01:00Sopa de legumes com beterraba<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6ozv3_lgGxY/T5_AXs0QQvI/AAAAAAAAC9E/5raULQ3MldM/s1600/IMG_2577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-6ozv3_lgGxY/T5_AXs0QQvI/AAAAAAAAC9E/5raULQ3MldM/s400/IMG_2577.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É muito raro comermos sopa encarnada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Habitualmente as sopas são amarelas, cor-de-laranja, verdes, ou brancas, mas encarnado não é costume e até parece estranho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta ficou muito saborosa e bonita! :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 batata</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cebola grande</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 curgetes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 dente de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pedaço pequeno de abóbora</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 beterraba</div>
<div style="text-align: justify;">
- sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NZKlTkWY5Qw/T5_AUsw43JI/AAAAAAAAC8Y/dbxshlNV5Sc/s1600/IMG_2553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-NZKlTkWY5Qw/T5_AUsw43JI/AAAAAAAAC8Y/dbxshlNV5Sc/s400/IMG_2553.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Descasque, lave e corte todos os legumes em pedaços pequenos, e coloque-os no copo da Bimby.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione água até quase ao topo dos legumes, adicione sal e feche o copo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Programe 30 min, temp. 100º, vel 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
No fim do tempo adicione o azeite pelo bucal e triture tudo: 1 min, vel. 3-5-7.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susana Cunhahttp://www.blogger.com/profile/15494463473766140103noreply@blogger.com2