No regresso de férias, é altura de recomeçar a fazer sopa, e esta foi a primeira.
A receita vem da revista da Bimby de Setembro, e ficou muito boa.
Ingredientes:
- 200 g de couve-flor (eu usei congelada)
- 1 alho francês pequeno
- 1 cebola pequena
- 1 batata média
- sal e noz moscada
- 800 g água
- azeite
Preparação:
Lave e corte os legumes todos em pedaços, e coloque-os no copo da Bimby.
Adicione os temperos e a água, e programe 30 min, temp. 100º, vel 1.
No fim do tempo, adicione o azeite pelo bucal, e passe a sopa durante 1 minuto, vel. 3-5-7.
Susana uma sopinha da bimby bem sempre a calhar :)
ResponderEliminarBeijinho
Eu gosto muito de couve-flor, mas por vezes na sopa noto que fica um bocadinho amarga. Como fica esse creme?
ResponderEliminarSusana uma bela sopa, gostei do aspecto bem apetitoso!
ResponderEliminarBjs.
Su, não ficou nada amarga. Ficou cremosa e bastante boa.
ResponderEliminarBjs!