Bolo Mármore

Fiz este bolo numa tarde em que me apetecia lanchar e não tinha pão para fazer torradas.

Pois... o que é que torradas tem a ver com bolo mármore!? Bem, na maior parte das vezes e para a maior parte das pessoas nada... mas para mim tem muito a ver! Porque quando é hora do lanche primeiro apetece-me comer torradas, e quando não tenho pão, a solução é fazer um bolo ou uns scones, e num instante tenho o lanche pronto.

(É claro que a Bimby é uma ajudante muito boa para isto) :-)

Esta receita é do livro base da Bimby e é suficientemente simples e rápida de se fazer para quando não se quer ter muito trabalho nem demorar muito tempo.

Ingredientes:

- 100 g de manteiga amolecida

- 250 g de açúcar

- 1 c. sopa de açúcar baunilhado ou 1 c. chá de aroma de baunilha

- 4 ovos

- 120 g de leite

- 300 g de farinha

- 1 c. chá de fermento em pó

- 1 c. sopa de chocolate em pó

Preparação:

Aqueça o forno a 180º.

Deite no copo a manteiga, o açúcar, a baunilha, os ovos e o leite e programe 1 min, vel 6.

Junte a farinha e o fermento e envolva 15 seg, vel 3, e termine de envolver com a espátula se for necessário.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, ou não faça nada disto se usar uma forma de silicone com eu usei.

Deite metade da massa na forma.

Junte o chocolate à restante massa e envolva 15 seg, vel3, terminando de envolver com a espátula.

Deite a restante massa na forma por cima da massa branca, e misture levemente em espiral com um garfo para obter o efeito mármore.

Leve ao forno durante 30 a 40 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia seco.

Desenforme ainda quente e coma imediatamente, se quiser. :-)