Pescada cozida com todos

Este é daqueles pratos ao qual se torce o nariz assim que se ouve "o jantar hoje é peixe cozido". :-)

Mas na verdade eu gosto de pescada cozida com todos, e o meu marido quando começa a comer também gosta.

Já o meu filho gosta sempre de peixe com batatas, seja cozido ou grelhado. Felizmente... hehehe

Ingredientes:

- postas de pescada nº 5 para cozer, descongeladas

- batatas para cozer

- ovos

- cenouras

- feijão verde

Preparação:

Descasque e lave as batatas e as cenouras, e corte as cenouras ao meio no sentido do comprimento.

Coza as batatas e as cenouras em água com sal, até que se consiga espetá-las com um garfo, mas sem se desfazerem. Coza os ovos na mesma panela, colocando-os com a água ainda fria.

Este feijão verde é daquele fininho e curto, muito macio. Não é preciso arranjar como o outro. Basta lavar bem e cortas as pontas.

Junte-o às batatas e cenouras quando estiverem a meio da cozedura.

Não tirei fotografias ao peixe, mas deve-se retirar as escamas (no meu caso, com uma faca), e cozer em água a ferver durante aproximadamente 10 minutos.

Sirva regado com azeite.