Esta é mais uma das sopas para a Joana que fiz para a nossa semana de férias.
Fiz esta sopa no copo da Bimby, enquanto fazia outra diferente na Varoma.
Ingredientes:
- 1 cebola
- 1 1/2 curgetes
- 1/2 nabo
- 2 batatas pequenas
- 3 folhas grandes de nabiça
- 200 g de perú, cortado em pedaços
- azeite virgem extra, com 4º de acidez
Preparação:
Descasque, lave e corte todos os legumes em pedaços pequenos e coloque-os no copo da Bimby.
Coloque também o perú e adicione água até quase ao topo dos legumes.
Feche o copo e programe:
- 30 minutos, temp. 100º, vel 1 (se não usar a varoma)
- 35 minutos, temp. varoma, vel 1 (se usar a varoma ao mesmo tempo)
Quando terminar o tempo adicione o azeite pelo bucal e triture 1:30 minutos, vel. 3-5-7.
Distribua por copos de congelação, coloque etiquetas e congele até 3 meses.
Esta quantidade rendeu-me 6 copos Avent de 240 ml.
Susana, diz-me uma coisa, que idade tem a tua pequenita? Fiquei na dúvida com esses copinhos da Avente, é que eu tenho umas mas julgo que são de 180 ml... bem que eu encho aquilo até ao máximo e depois quando lhe dou ainda junto carne ou peixe e tenho de mudar, mas esses se forem maiores devem dar mais jeito.
ResponderEliminarOlá Su. A minha Joana tem 7 meses e meio, e há 2 semanas comecei a usar estes copos de 240 ml em vez dos de 180 ml. São iguais aos pequenos, mas mais altos, e as tampas são as mesmas.
EliminarBjs