segunda-feira, 18 de julho de 2011

Sandes quente de fiambre de perú, tomate e mozarela


Um destes dias fiz esta sandes para o meu almoço.

Na verdade, fiz 2 sandes iguais porque só uma seria pouco para mim, mas eu estou grávida, por isso tenho desculpa. :-)

E sim, como estou grávida devia almoçar melhor, mas neste dia foi isto que me apeteceu. :-)

Ingredientes:

- 2 fatias de pão ou 1 pão para sandes
- 2 fatias de fiambre de perú com pouco sal
- 1/2 bola de queijo mozarela fresco
- 1/2 tomate
- molho pesto (eu fiz o meu pesto caseiro)

Preparação:

Se não tiver pesto de compra, pode fazer um pouco num instante, com a Bimby:
Coloque no copo um pouco de queijo parmesão ralado, folhas de manjericão fresco, amendoins, e pique alguns segundos na vel 6. Adicione azeite a gosto e misture na vel 5.
Como eu fiz pouca quantidade misturei o azeite depois numa taça.

Corte a bola de mozarela em fatias, e o tomate descascado em rodelas.

Numa fatia de pão coloque o fiambre de perú, e por cima disponha o mozarela e o tomate.
Barre a outra fatia de pão com o pesto, e feche a sandes.

Coloque na tostadeira para aquecer e tostar um pouco o pão, e coma quente.

(a minha sandes ficou cortada ao meio porque a minha tostadeira é daquelas que deixam as tostas com o formato de triângulos).

4 comentários:

  1. Muitos parabéns!!!!
    Claro que só podiam ser 2 sandes,uma para ti e outra para o bebé;)!!!
    Beijinhos grandes e muitas felicidades.

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  2. Felismina e Cinha, obrigada pelos vossos comentários simpáticos. :-)
    Bjs!

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  3. Susana,
    fizeste bem em comer duas, o bebé com certeza adorou e agradeceu! ;-) um beijinho

    ResponderEliminar

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